今年的印尼美食"巴扎"(Bazaar )本周末开始, 地点还是在Masjid Al Hikmah清真寺内(如图),

为了避开"高潮", 今天下午我才去, 但那里还是象去年一样"人满为 患", 人财两旺,  呵呵...

各个摊位还是忙得热火朝天

身穿传统服侍的印尼大妈大伯还是端来自家做的拿手好菜叫卖, 我还是吃了几串"沙爹"(satay), 喝碗"丸子汤面"和一杯"冰椰奶"才恋恋不舍离去, 该"巴扎"自这个周末起至天凉止, 每个月会有一回, 详情查看这里.

我以前提过带子好处是低卡路里,  并含有维它命B12和omega-3脂肪酸等养分, 吃起来肥而不腻,

至于带鱼嘛, 一定要选"浅海"带鱼煎, 因为"苗条"一炸就透, 稍微加点盐, 吃起来酥脆, 味道似咸鱼.

今年看"超级碗"电视转播时(2月7日)从网上订了张papa john's比萨饼, 自选7个toppings, 也就是说含有额外的奶酪（extra cheese）, 黑橄榄（black olives）, 墨西哥辣椒（jalapeno pepper）, 蘑菇, 意大利辣肠和火腿， 及腊香肠（pepperoni）等,

前几天March Madness赛事, 也就是NCAA篮球赛, 我又订了回, 不过这次换了几样toppings, 主要有咸小鱼(anchovy)和鸡肉等, 真好吃, 呵呵...

煎蟹饼, 外加两个鹌鹑"荷包蛋"和野菜(Wild Arugula)

烤蟹饼配搭野菜是我最新学做的简单美味, 我以前做蟹饼用半成品, 也就是说从超市买现成的新鲜生蟹饼回家加工, 现在开始尝试买蟹肉罐头回家自己和馅, 一回生, 两回熟, 完全可以和马里兰式蟹饼媲美, 呵呵...具体来说:

按照自己口味调馅, 我喜欢用蟹肉+鸡蛋+面包渣+蛋黄酱+芥末+橄榄油和少许盐等和馅, 然后做成蟹饼, 不愿意用手团, 可用"模具"或"杯具"替代, 我喜欢"杯具", 即烤杯, 的确比手团省事, 呵呵...

这家餐厅我以前提过, 不过刚刚搬了新家, 就在老地方对面, 百年糕点铺ferrara cafe隔 壁.

今天有朋自远方来, 我和我朋友约好她一起吃晚饭, 晚上7点半左右, 我们一起来到Socarrat餐厅想吃西班牙海鲜饭(paella), 事先知道这里不接受预订, 不过想来碰运气, 但餐厅顾客满员, 至少要等45分钟以上, 无奈登记好, 并留下电话号码转身去附近逛商场, 但回来后又错过一桌, 再等下去肚子受不了, 我朋友提议还是换口味, 于是打车来到中国城里的"良椰"马来小馆, 我们进去入坐后, 点菜前, 先每人点了份"印度面包"充饥,

而后又点了几个马来特色小菜吃不了兜着走, 呵呵...

今天中午和老朋友在One if by Land - Two if by Sea吃早午餐, 该餐厅在西村一家老房子里,

装饰古朴典雅,

周日还有艺术家现场表演

我们共三个人, 每人点了份早午餐, 有牛肉, 三文鱼和煎蛋饼(omelet)

红梅sorbet和咖啡, 一杯又一杯, 呵呵...

今天中午在NYU看了场厨艺比赛, 参赛者分别来自城中4家顶级厨师学校的学生, 他们在规定的80分钟内各做3道菜,

第一道开胃菜

第二道主菜

第三道甜品

组织者邀请名厨监督, 美食家品尝, 最后决出胜者.该活动是今年Umami Food and Art Festival项目之一.

第一次吃Za'atar还是在纽约黎巴嫩美食节上, 我称之为"中东比萨饼", 前不久中东旅行时, 在大马士革老城里一家小吃店再次看到Za'atar, 那里是用烤箱烘烤, 感觉更像pizza. 于是先买个尝了尝, 嗯...一个不够, 紧接着再卖个才吃出味道, 呵呵...


不过老城里也有我在纽约黎巴嫩美食节上见到的类似做法(如图)

提到Za'atar, 还有件事值得一提, 我们在黎叙边境等待入叙签证时, 一个热情的伊朗导游知道叙利亚移民官"拖延"我们的入叙签证, 所以特意给我们买了份快餐, 我们打开一看也是Za'atar, 哈哈...

在约旦古城堡欣赏老城夜景时, 一对儿当地年轻人主动过来和我们打招呼, 大家聊的很开心, 要走时, 小伙子说他有车, 可带我们一道下山, 当时天色已晚, 我们刚好觉得摸黑下山很危险, 也就没推辞, 于是和他们一起去找车, 小伙子开辆"日产车", 当我们座进去之后, 小伙子打不着火, 车刚好停在下坡, 我们和她女友一起下去推车, 推了三回车才启动, 小伙子掉个头回来停在上坡, 当我们刚座稳, 车再次熄火, 小伙子急忙换倒挡"顺坡而下", 我们倒吸一口冷气, 好在车再次启动, 他随即迅速换前进档, 油离配合默契, 加足马力开上坡, 呵呵...为了给我们压惊, 小伙子下山后, 带我们来到一家甜点铺(Habiba), 买了"Konafa"给我们吃, 该甜品用白色goat cheese, 面糊和热糖浆现做现卖, 有"拔丝"(图下左)和"粘糕"口味, 前者外酥里嫩 , 后者粘而不沾牙, 就是太甜了, 吃后老想喝水, 呵呵...

前不久, 中东旅行期间, 我和朋友经约旦陆路进入叙利亚, 当到大马士革时, 天色已晚, 货币兑换处已关门, 我们住的MARJEH一带, 街头"倒汇"人不少, 但怕他们"切汇"没敢换. 虽说街头有提款机, 但来前听说: 在叙利亚用美国银行卡取不出钱(事后证明是老黄历), 建议随身携带现金, 尤其是多带一元的美钞花着方便. 所以怀里揣了不少零美钞, 不需要取钱. 于是, 我们来到街头一家Shawarma小吃店, 问收不收美元, 伙计说收, 掌柜的拒收, 正不知如何, 旁边一个买饮料的顾客愿意和我们换钱, Shawarma五十SP一个, 两个约合2美元, 但那人突然变了主意, 非要请我们吃不可.

我们也就没客气, 看着伙计现将鸡肉片下来, 放在一张面饼上, 添加调料, 将饼卷成卷, 最后再在烤炉上一滑, 燃起一团火花, 随即递给我们, 我咬了一大口, 嗯...真香, 并举着Shawarma假借拍照将那个好人拍了下来(如图) , 呵呵...

今天是Stone Street Oyster Festival, 天黑我才去, 其实中午就开始了, 该活动号称"通宵达旦".

新鲜的脱壳牡蛎, 源源不断的生啤, 瓶装啤酒, 热情周到的服务.

还有比萨饼, 热汤, 炸薯条和"迷你"小汉堡.

今天是NY Mexican Day Parade, 生活在纽约的墨西哥人蜂拥而至曼哈顿, 将5马路装点得绚丽多彩, 鲜艳夺目, 五颜六色的彩车载歌载舞, 墨西哥街头乐队(Mariachis)更是如鱼得水.

墨西哥民俗舞蹈(folkloric dancers)

墨西哥传统化装舞(costume)引人入胜

改装汽车和自制脚踏车纷纷亮相

手搓爆冰降温去暑

拉美流行小吃"Churro".

每年九月份第三个周六, 德国裔美国人都会在曼哈顿5马路上举行盛大的Steuben游行, Steuben是德国裔美国人引以为豪的普鲁士出生的美国将军, 他曾在华盛顿手下指挥千军万马, 该游行在美国其它州也举行, 其中费城Steuben Parade游行也是在九月份, 不过是在最后一个周六, 我今天是在东72街附近看热闹.

该游行进行的同时, 慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)也在中央公园内举行.