2009年4月的归档

还记得伤心浓咖啡吗? 今天下午在联合广场附近的joe喝了杯Caffe latte, 还是那句话, 我对喝咖啡没什么讲究, 但喜欢站在一旁欣赏latte艺术, 也就是看咖啡师(barista)如何一气呵成个花样出来,

今天中午Momofuku的名厨Dave Chang(如图)在Noho街头带领他的厨师们为约200个幸运者

提供免费午餐盒饭,

其实这是nbcnewyork特意安排的,

曼哈顿西村的布利克街(Bleecker Street)上有间看着不起眼, 但却生意兴隆的木兰糕点铺(Magnolia Bakery), 尤其是 "欲望城市"为该小铺锦上添花后, 小铺门前总有排不完的队,

除此之外, 画家也给小店添色彩,呵呵...

我朋友刚刚从中国回来拍了些 美味佳肴给我, po出来与大家共享.

纽约式比萨论块卖, 即slice, 如图中是一块marinara, 也就是用大蒜+藩茄调成的汁+新鲜的mozzarella和Basil, 还有纯橄榄油放在面饼上烘烤出来的, 另外, 纽约式Pizza多数用电气烤箱.

Café Grumpy在曼哈顿Chelsea有家分店, 经常举办Coffee Cupping活动, 也就是品尝咖啡活动,我对喝咖啡没什么讲究, 平常只喝Decaffeinated, 也就是脱除咖啡因的, 但偶尔也会喝杯Espresso, 即用蒸汽加压煮出的浓咖啡, (如图)

Café Grumpy招牌咖啡是"伤心浓咖啡"(Heartbreaker Espresso)有兴趣读者不妨一试, 届时可站在一旁欣赏店中伙计一气呵成颗伤透的心给你, 呵呵...