元宵节快乐!

发表于 2009年2月 9日 23:33 | 永久连接 | 评论(0) | 引用通告(0)

汤圆.jpg

今天是正月十五, 即传统的元宵节, 虽说本地吃不着元宵, 但喝汤圆也一样, 因为换汤不换药, 呵呵...元宵与汤圆的区别在于前者是"滚"出来的, 而后者是"团"出来的. 我前不久曾成功的做了个汤圆.

汤圆3.jpg

我做珍珠丸子时剩下了糯米, 于是用擀面棍碾成面试图做元宵,
汤圆2.jpg

汤圆2.jpg

但怕米粉不够滚元宵的, 于是用杏酱当馅团了个汤圆(如图), 呵呵...其实我以前有过一回失败的滚元宵经历, 记得那天也是个元宵节, 买了包糯米粉, 用草酶酱当馅, 并用"簸萁"代替笸箩, 开玩笑, 其实用的是锅盖, 结果晃出一堆"面疙瘩", 呵呵...

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