即瑞士风味的海鲜火锅, 与中餐的海鲜火锅相比可谓换汤不换药, 海鲜Fondue用的高汤是菜仔油, 哈哈...待油热后, 用长叉扎着鱼贝虾"涮"时, 虽说海鲜被油淹没, 但仍然还会发出嘶嘶声, 有时不得不用餐巾捂住锅口, 以防万一被溅出来的油烫着, 呵呵...炸好的鱼虾吃时可沾着奶酪, 肉汁, 蒜茸等调味酱.
甜点除了巧克力Fondue外, 也有多种选择, 如:Peach Melba和Cappuccino等.
被引用的日记: 海鲜Fondue。
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