香肠油面筋

Bing
发表于 2009年1月 6日 17:30 | | 评论(0) | 引用通告(0)
香肠油面筋.jpg
自从发现意式香肠的妙用后,但凡想吃肉馅的食品我就不在自己和馅了, 象照片中的油面筋塞肉就是用的意式香肠.
油面筋.jpg
具体地说:原料有意式香肠, 油面筋及大白菜和罐装鸡汤等(如图), 先将香肠中的肉馅逐个挤入油面筋中, 而后用鸡汤熬白菜, 待水开后下入塞满香肠馅的油面筋, 然后中火蒸十几分钟左右即可.

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