比利时小吃Waffle

Bing
发表于 2008年12月18日 14:32 | | 评论(0) | 引用通告(0)
Waffle.jpg
Waffle源于比利时, 是将事先料理好的面浆倒进一种上下两面一凹一凸呈格子狀的烤盘中, 把面浆压出格子状, 再烘烤而成, 吃时随个人口味添加水果, 奶油或巧克力等在格子上面(如图), 这是布鲁塞尔街头的一家摊贩卖的各种各样的Waffle.
Waffle2.jpg
我曾在布鲁塞尔的一家糕点铺里吃过一份巧克利的Waffle,  其实这种格子饼纽约街头也能吃着.
Wafels & Dinges3.jpg
曼哈顿街头有辆流动快餐车专卖比利时小吃Waffle,
Wafels & Dinges2.jpg
该餐车用的是电烤盘, 即点即做, 烤出来的格子饼鬆脆实成, 吃時可在格子上面添加水果、奶油、巧克力等. 虽说该餐车四处奔波, 但也有固定的位置停泊, 详情看其网站Wafels and Dinges上的介绍.

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