Tajine源于北非的摩洛哥, 即一种用来燉东西吃的陶罐器皿, 其特色是, 用它焖出来的美食可保持原汁原味, 例如:可用它来做"罐闷牛肉",

"罐闷丸子"

"罐闷豆"


"罐闷鱼"等, 这些都是我在埃及时品尝的, 味道鲜美.



被引用的日记: Tajine美味。
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