"Falafel"是中东地区流行的素食三文治, 也是纽约街头颇受欢迎的小吃， 它是用含有丰富的蛋白质,
维它命和散发奇异香味的Chick-peas磨碎和成馅后炸出来的"素丸子, 吃时"配上新鲜的蔬菜放入面饼中，再浇上调味料,
好吃又健康. 没尝过的读者一定要试一试。该小吃有三文治或"盒饭"(如图)随选。有兴趣的读者可按这里看一看我在纽约街头拍的"Falafel"摊贩现做现卖的录像。
"Falafel" 三文治
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被引用的日记: "Falafel" 三文治。
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