记得在埃及的旅行中吃得最多的当数大饼沾Tahini了, 因为几乎所有餐厅在主菜上来之前都先用大饼沾芝麻酱让客人"充饥".
当然除了Tahina外, 有的餐馆还提供Hummus和Tzatziki等, 但还是Tahina最适合于大众口味.
当然除了Tahina外, 有的餐馆还提供Hummus和Tzatziki等, 但还是Tahina最适合于大众口味.
记得在luxor的一家餐厅, 大家各自点完主菜后, 手中拿起大饼, 却不见Tahini, 起初还以为是店小二给忘了,
但后来才知道Tahini要单独收费, 看来该店是知道客人没它咽不下大饼, 趁机敲诈, 呵呵... 那Tahini到底是什么呢?
简单地说就是用芝麻籽研磨制成的酱制品, 吃时用大饼沾着吃,口感像吃花生酱一样, 芝麻香味浓郁, Tahini是中东地区的日常主食之一.
开罗街头骑双梁自行车, 头顶大饼的男子.
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