中东小吃Za'atar

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第一次吃Za'atar还是在纽约黎巴嫩美食节上, 我称之为"中东比萨饼", 前不久中东旅行时, 在大马士革老城里一家小吃店再次看到Za'atar, 那里是用烤箱烘烤, 感觉更像pizza. 于是先买个尝了尝, 嗯...一个不够, 紧接着再卖个才吃出味道, 呵呵...
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不过老城里也有我在纽约黎巴嫩美食节上见到的类似做法(如图)
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提到Za'atar, 还有件事值得一提, 我们在黎叙边境等待入叙签证时, 一个热情的伊朗导游知道叙利亚移民官"拖延"我们的入叙签证, 所以特意给我们买了份快餐, 我们打开一看也是Za'atar, 哈哈...

约旦甜品Konafa

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在约旦古城堡欣赏老城夜景时, 一对儿当地年轻人主动过来和我们打招呼, 大家聊的很开心, 要走时, 小伙子说他有车, 可带我们一道下山, 当时天色已晚, 我们刚好觉得摸黑下山很危险, 也就没推辞, 于是和他们一起去找车, 小伙子开辆"日产车", 当我们座进去之后, 小伙子打不着火, 车刚好停在下坡, 我们和她女友一起下去推车, 推了三回车才启动, 小伙子掉个头回来停在上坡, 当我们刚座稳, 车再次熄火, 小伙子急忙换倒挡"顺坡而下", 我们倒吸一口冷气, 好在车再次启动, 他随即迅速换前进档, 油离配合默契, 加足马力开上坡, 呵呵...为了给我们压惊, 小伙子下山后, 带我们来到一家甜点铺(Habiba), 买了"Konafa"给我们吃, 该甜品用白色goat cheese, 面糊和热糖浆现做现卖, 有"拔丝"(图下左)和"粘糕"口味, 前者外酥里嫩 , 后者粘而不沾牙, 就是太甜了, 吃后老想喝水, 呵呵...

Shawarma三明治

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前不久, 中东旅行期间, 我和朋友经约旦陆路进入叙利亚, 当到大马士革时, 天色已晚, 货币兑换处已关门, 我们住的MARJEH一带, 街头"倒汇"人不少, 但怕他们"切汇"没敢换. 虽说街头有提款机, 但来前听说: 在叙利亚用美国银行卡取不出钱(事后证明是老黄历), 建议随身携带现金, 尤其是多带一元的美钞花着方便. 所以怀里揣了不少零美钞, 不需要取钱. 于是, 我们来到街头一家Shawarma小吃店, 问收不收美元, 伙计说收, 掌柜的拒收, 正不知如何, 旁边一个买饮料的顾客愿意和我们换钱, Shawarma五十SP一个, 两个约合2美元, 但那人突然变了主意, 非要请我们吃不可.
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我们也就没客气, 看着伙计现将鸡肉片下来, 放在一张面饼上, 添加调料, 将饼卷成卷, 最后再在烤炉上一滑, 燃起一团火花, 随即递给我们, 我咬了一大口, 嗯...真香, 并举着Shawarma假借拍照将那个好人拍了下来(如图) , 呵呵...

falafel三明治和falafel

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前不久去中东旅行, 在约旦首都安曼老城里的两家当地知名街头小吃摊品尝中东风味falafel, 一家名为Ameer位于老城内清真寺(Hussien Mosque)对面, 那里falafel三明治即好吃又便宜, 30piaster一个, 它是将falafel和炸薯条, 还有西红柿等用饼卷在一起, 如果你不怕辣, 可选"shuta", 意思是辣味调料, 该小铺只卖外买.
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另一家叫Hashim, 顾客在这里可堂吃, 前来这里用餐的顾客几乎都用手拿着现炸出来的falafel沾调料吃, 大饼几乎无人问津, 呵呵...我第一次吃falafel是在纽约街头, 感觉香脆可口, 于是这种中东地区流行的素食三明治列入我的午餐菜单中, 后来去埃及旅行时, 在尼罗河上乘风帆船(felucca)随波逐流时, 船员做的第一顿饭就是falafel, 呵呵...

石头街牡蛎节

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今天是Stone Street Oyster Festival, 天黑我才去, 其实中午就开始了, 该活动号称"通宵达旦".
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今天是NY Mexican Day Parade, 生活在纽约的墨西哥人蜂拥而至曼哈顿, 将5马路装点得绚丽多彩, 鲜艳夺目, 五颜六色的彩车载歌载舞, 墨西哥街头乐队(Mariachis)更是如鱼得水.

Steuben游行

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每年九月份第三个周六, 德国裔美国人都会在曼哈顿5马路上举行盛大的Steuben游行, Steuben是德国裔美国人引以为豪的普鲁士出生的美国将军, 他曾在华盛顿手下指挥千军万马, 该游行在美国其它州也举行, 其中费城Steuben Parade游行也是在九月份, 不过是在最后一个周六, 我今天是在东72街附近看热闹.
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该游行进行的同时, 慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)也在中央公园内举行.

Brasserie免费晚餐

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两个多星期前Brasserie餐厅为庆祝昨日50岁生日, 特推出免费百人午餐, 顾客需通过电话抢位, 我闻讯后即刻致电"祝贺", 但百位名额已以哄抢一空, 不过该餐厅还有替代措施, 就是用"免费晚餐"补偿未能订到免费午餐的顾客, 其实该餐厅自昨天开始, 一直到年底, 每晚9点以后推出19.59美元套餐(三道菜). 我就订到今天晚上9点以后的免费晚餐, 今天不仅我没忘, 餐厅也没忘, 一大早就让我确定是否前去"赴宴", 我当仁不让, 呵呵...晚上, 我约了朋友准时来到Brasserie, 领位核查后为我们安排就座, 并递上19.59美元套餐菜单, 我们看后只有两套可选,于是告诉服务生一样一套.

新阿姆斯特集市

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从9月起至12月止, 新阿姆斯特集市将返回南街码头每月举办一场集市, 今天是第一场, 该集市具体位置在FDR桥下(South St. between Beekman St. and Peck Slip), 集市上有70多个摊位, 兜售的都是本地产食品, 他们来自纽约或附近地区的农牧场, 酒家, 餐厅, 面包房, 糕点铺, 花卉等, 该集市以前也曾经举办过, 但并未形成"气候", 这次"卷土重来"是要继续扩大影响力, 达到长期经营的目的.

纽约港湾日

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今天是"纽约港湾日", 也是纪念Henry Hudson的帆船抵达纽约湾400年庆祝活动的最后一天, 哈德逊河上到处可见帆船在荷兰导弹驱除舰(HMNLS Tromp)射程之内随波逐流, 岸上荷兰皇家海军陆战队的鼓号手列队行进表演, 炮台公园内还有演唱会, 我还意外看见荷兰王室成员.
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今天下午8th Annual Cannoli Eating Competition在小意大利举行, 今年比赛用的Cannoli是由百年糕点老店ferrara赞助.
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今天是劳工节假日, 每年这一天West Indian American都在布鲁克林的Eastern Parkway狂欢, 掀起百万人潮, 我已连续几年都去凑热闹, 虽说年年如此, 但却一年比一年感到新颖, 仿佛不是在美国, 而是身处加勒比海岛国.

巴西日街庆

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今天是巴西日街庆 , 该庆祝活动已有25年历史, 在曼哈顿中城占据25条街, 乃纽约最大街头集市之一.
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热情奔放的巴西人将曼哈顿中城挤得水泄不通, 天翻地覆,  当然其中也有不少其他族裔的人来凑热闹.

新阿姆斯特丹村

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为纪念荷兰航海家Henry Hudson的帆船抵达纽约湾400年, 曼哈顿金融区Bowling Green公园搭建起一座新阿姆斯特丹村庄, 并于昨日起至本月14日止, 上午11点-晚上7点对外开放. 下午我去村里走马观花, 虽说村子不大, 但荷兰三宝一样也不少, 也就是说风车, 郁金香和木鞋.
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今天生活在纽约的巴西人在曼哈顿的46街(between Sixth and Madison Aves.)举办了一场充满神秘色彩的宗教仪式, 称为"Cleansing of 46th St.", 也就是精神文明建设, 呵呵...据说这是巴西东北部巴伊亚州(Bahia)的传统, 今天庆祝活动主办者特别邀请来自该宗教仪式发源地Bahia的巴西音乐家Carlinhos Brown打头阵(如图).
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他与身边的美女率先起舞
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几十个身穿雪白传统服饰, 手捧花瓶和鲜花的女士跳着Baiana舞紧跟后面.
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今天中央公园有场事先安排好的Adventures NYC Campfire Cooking Challenge, 虽说今天有雨, 但该活动风雨无阻, 再说风餐露宿无风无雨感受不到野味, 不过老天爷善解人意, 在挑战赛期间"雨过天阴", 呵呵...
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今天的挑战赛由"瑞士军刀"(Victorinox Swiss Army)提供赞助, 并提供"屠刀".
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使用jetboil野营厨具,
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野味有鱼, 鸭, 兔和牛羊等, 参赛者为3个知名厨师, 他们分别是:

Lure Fishbar海鲜馆

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Lure Fishbar位于soho与布商厨房(The Mercer Kitchen)隔街相望, 今天中午我和个朋友在该餐厅吃的"纽约餐馆周"套餐.

哈德逊河畔Blues & BBQ

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今天第十届Blues & BBQ音乐节在Pier 54 (W.14th St. and the Hudson River)举行, 该活动类似Big Apple BBQ, 只不过烧烤规模较小,
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前来捧场的知名pitmasters有Brother Jimmy's BBQ, Dallas Jones Bar-B-Que, Dinosaur Bar B Que 和Mara's Homemade.

纽约街头日本集市

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今天曼哈顿麦迪逊大道42街至57街举办街头集市, 该活动乃纽约大规模街头集市之一, 占据15条街. 今天日本人破天荒拥有一条街摆摊, 也就是43-44街成了日本集市一条街, 格外引人注目.

西班牙海鲜饭(paella)

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曼哈顿西19街259号(7-8马路之间)有间以西班牙海鲜饭(paella)闻名的Socarrat餐厅, 该餐厅不接受预订, 有位就座, 除了门窗处有张可座4-6人圆桌外, 顾客都挤在里面一张与吧台相连的长台上用餐, 虽说看着拥挤不堪, 但却很舒适, 每人座位台下还有个挂钩可挂衣物和包等, 这里的西班牙海鲜饭有多种选择, 而且全是用平底锅现做出来的, 所以至少要等半个小时, 不过可先点些开胃小菜和喝杯桑格利亚酒(sangría).